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徐州昊天生物工程研究所

徐州科技城高新科技创业中心大楼212室

 
 
 

日志

 
 

酶制品二则...  

2012-12-07 11:41:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       昨天与山东老同学原省药检所长马世寅通话,得知他喝"醋蛋"

防治高血压特效,我也说"我吃"醋豆"血压恢复正常...从而,联想到

:鸡蛋清制溶菌酶和大豆/枯草杆菌发酵纳豆酶.二酶制剂的方法供

网友惠阅,大体是:

     一.蛋清溶菌酶的制法:

     将鸡蛋两头打个小孔只让蛋清流出~鸡蛋清液加两倍无离子水

搅拌5分钟均匀无泡沫~两层纱布过滤~每100毫升鸡蛋清加2克氯

化纳搅匀~滴加1摩尔浓度的氢氧化钠调PH为10.8防失活~置低温

静止72~96h,倾去上清液~布氏漏斗收集结晶体即为溶菌酶.进而

制取精品出售.收益很客观....

  二.纳豆酶制品的方法:

  1.把大豆蒸熟凉至 40摄氏度拌上购买的纳豆菌种一粒,置25度左

右(摄氏)一夜半天,用清洁筷子能扒出长丝即可食用,每天一两,凉拌

各种味道都行....防治高血压.血栓...

  2.有微生物技术的可自行培植"枯草芽孢捍菌"作纳豆菌种.具体上

网查阅<<徐州昊天生物工程研究所>>有关资料....

     以上"酶制品二则"有趣者参考.     徐州三化老人 2012.12.6.

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